生產(chǎn)生活中，可以見到各種顏色的物體和產(chǎn)品?？蛇@些物體和產(chǎn)品的顏色顯示原理是什么呢？為什么我們看到的物體是這種顏色的？我們?nèi)绾螌︻伾M行客觀描述和測量，如何將顏色復(fù)現(xiàn)？下面我們就來對顏色顯色原理和應(yīng)用進行一些講述。
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色差儀
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顏色顯色原理：

在太陽光照的條件下，我們能夠看到物體是有不同的色彩的，而在黑暗之中，是無法分辨物體色彩的，這是因為沒有光線照射到物體上。觀察顏色的三要素是物體、光、人。生活中物體具有不同的吸收光和反射光的能力，其反射光不同，人就會看到不同的顏色，顏色的產(chǎn)生與光照是息息相關(guān)的。

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不同的人觀察同一物體表面的顏色，是會有所偏差（如果人能夠用語言描述所有顏色種類，偏差會更大），這是由于不同觀察者的生理、心理狀況差異，導(dǎo)致的主觀評價上的偏差。因此，我們想獲得正確的顏色，還需要具有色覺正常的標準觀察者。

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顏色識別的方法：

隨著人們對色彩要求和種類越來越高，就需要同一顏色評價的標準，方便檢測和傳遞顏色。常用的顏色檢測方法有目視和儀器測量兩種。

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目視是在標準光源下，通過肉眼來對物體顏色進行觀察和評價，當然，這種方式并不能非常準確的對顏色進行測量和表述，目前人眼對色差的判別，最高的是色差在0.5以上的顏色。目視法評價結(jié)果會受到觀察者自身因素的影響，難免會出現(xiàn)明顯的偏差。為了更加精確的管控顏色質(zhì)量變化，需要采用客觀的儀器來進行測量。

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常用的顏色檢測儀器有色差儀或分光測色儀。它們通過模擬人眼看色過程，將測量樣品的顏色轉(zhuǎn)化稱為數(shù)值L*a*b*，通過色差公式計算出試樣與標樣的ΔL*、Δa*、Δb*，從而評定產(chǎn)品的偏色情況。而在這個過程中，其評價是客觀準確的。大多數(shù)重視顏色質(zhì)量檢測的企業(yè)，都會采用儀器來測量，而在紡織印染行業(yè)，用的較多的還是在標準光源下進行觀察。

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色差儀檢測物體顏色的應(yīng)用：

色差儀能夠自動比較標樣與試樣之間的顏色差異，輸出L、a、b三組數(shù)據(jù)，ΔE、ΔL、Δa、Δb四組色差數(shù)，其中ΔE表示總色差的大小，另外，ΔL大表示偏白，ΔL小表示偏黑，Δa大表示偏紅，Δa小表示偏綠，Δb大表示偏黃，Δb小表示偏藍。當然，由于色差儀內(nèi)置有不同的顏色空間，我們可以根據(jù)需求來設(shè)置其顯示的色度數(shù)據(jù)，例如可以換位LCH值。

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色差儀可以應(yīng)用在很多場合，例如食品檢測上，市場上含維生素C之類的飲料，由于維生素C不耐熱，在溶液中不穩(wěn)定，日光照射后易被氧化破壞而呈現(xiàn)明顯的黃色，有微量銅、鐵等重金屬離子存在時更易發(fā)生氧化反應(yīng)，嚴重影響了產(chǎn)品的風(fēng)味與外觀。因此，有必要研究產(chǎn)品在不同儲存條件，與儲存環(huán)境下隨著放置時間的推進產(chǎn)品的黃色變化情況，如在37攝氏度或55攝氏度下進行保溫試樣，每隔一段時間取樣測定Lab值，即可了解產(chǎn)品的體系穩(wěn)定性變化。色差儀在顏色變化評定中就起到關(guān)鍵性作用，因此很多飲料廠、食品廠都會通過色差儀來管控產(chǎn)品的外觀顏色品質(zhì)。

通過對上述內(nèi)容的了解，你是否清楚了顏色顯色原理呢，是否有更多方向來使用色差儀？如果有其他顏色檢測需求，可以向色差儀廠家三恩時咨詢相關(guān)的解決方案。